マルサネ ルージュ（赤ワイン フランス　シャトー‧ド‧マルサネ） [3661401243402]

ブルゴーニュのピノ・ノワールがお好きな方に、ぜひ知っていただきたい1本があります。「黄金の丘（コート・ドール）」の最北端、コート・ド・ニュイの玄関口と呼ばれるマルサネ村。有名産地に引けを取らない品質でありながら、知る人ぞ知る名産地として、ワイン愛好家から熱い視線を集めています。

その村の名を冠した名門生産者「シャトー・ド・マルサネ」が手掛けるのが、この『マルサネ ルージュ』です。 グラスに注ぐと、チェリーやストロベリーといった赤系果実の華やかで甘美な香りに、ほんのりと上品なスモーキーさが重なります。一口ふくめば、フレッシュな果実の旨味が口いっぱいに広がり、しなやかで滑らかな渋みと、ブルゴーニュらしい美しくエレガントな酸味が素晴らしい余韻をもたらしてくれます。

シャトー・ド・マルサネは、自然環境を何よりも大切にしています。化学肥料に頼らない有機的なアプローチでブドウを育て、土壌にすむ微生物の力を活性化。そうして収穫された質の高いピノ・ノワールを100%使用し、伝統的な手法で丁寧に仕込むことで、この土地ならではのピュアな味わいをワインに閉じ込めています。

果実味と酸味のバランスが良いため、お肉料理と抜群の相性を誇ります。ローストビーフや鴨のロースト、赤身肉のステーキはもちろん、生ハムやパテなどのシャルキュトリー（肉の加工品）と合わせても、ワインが料理の旨味を優しく引き立ててくれます。

ご自宅では、温度変化の少ない15度前後の冷暗所（ワインセラーなど）で、コルクが乾燥しないよう瓶を寝かせて保存してください。 お召し上がりになる少し前にコルクを開けておくと、空気に触れて香りがより一層華やかに開きます。

いつものディナーを、少しだけ特別で贅沢な時間に変えてくれるワインです。ブルゴーニュの魅力がたっぷりと詰まった「マルサネ ルージュ」を、ぜひあなたのワインリストに加えてみませんか？