フランシスカン・エステート　カベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワイン アメリカ カリフォルニア　フランシスカン・エステート) [083085200220]

「せっかく赤ワインを飲むなら、絶対にハズレのない、本当に美味しい1本に出会いたい」 「でも、何万円もするような高級ワインは普段の食卓には手が出せない…」 そんな風に、価格と味わいのバランスでお悩みの方へ。

赤ワイン、特に「カベルネ・ソーヴィニヨン」という品種は、どっしりとして渋みが強いイメージがあり、ワインを飲み始めたばかりの方にとっては「重すぎて飲みにくいのでは？」と少しハードルが高く感じてしまうこともあります。失敗したくない特別な日のディナーなら、なおさら選び方に迷ってしまうはずです。

そんなあなたにぜひ体験していただきたいのが、カリフォルニアの名門ワイナリーが手掛ける「フランシスカン・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン」です。 実はこのワイナリー、かつて日本のテレビ番組で「芸能人が数万円の超高級ワインと間違えた」として一躍話題になり、日本中の店頭から姿を消したほどの伝説を持っています。当時は世界最高峰のワイン「オーパス・ワン」の隣に畑を持ち、純粋な高級ワインとして名を馳せていました。

ご安心ください。ここからがこのワインの最大の魅力です。 現在、フランシスカンは「より多くの方にこの美味しさを届けたい」という想いから、ぶどうの調達先を高級なナパ・ヴァレー限定からカリフォルニア全土の良質な畑へと広げました。その結果、かつての高級ワインの造り方のスピリットはそのままに、驚くほど手頃な価格で楽しめる「圧倒的コストパフォーマンスのワイン」へと進化を遂げています。

カリフォルニアの完熟ぶどうを使用し、木の樽（オーク樽）でじっくりと寝かせて熟成。これにより、カベルネ特有の強い渋みが角の取れた「まろやかな渋み」へと変化しています。グラスに注ぐとダークチェリーやブラックベリーの香りが溢れ、後からふわりと甘いバニラやスパイスの風味が追いかけてきます。口当たりはシルクのようになめらかで、ワインを飲み慣れていない方でもひとくちで「美味しい」と感じられます。

このワインの豊かな果実味は、お肉の旨味を何倍にも引き立てます。 ステーキやローストビーフ（赤身肉のジューシーな味わいと完璧に調和します） すき焼き、照り焼きハンバーグ（お肉と甘辛いタレの風味に、ワインの果実味が驚くほど合います） 食後の熟成チーズ（ゆっくりと語り合う夜のお供に最適です）

テレビで日本中を驚かせた名門ワイナリーが、誇りと技術を注ぎ込んで造り上げた「最高のコスパワイン」。 「いつもより少しだけいいワイン」があるだけで、いつもの食卓が特別なレストランに変わります。