ポッジョ レ ヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア（赤ワイン イタリア プーリア州 ポッジョ レ ヴォルピ） [8055731070299]
商品詳細
ベルベットのようななめらかさ！ワイン通を虜にする、濃密なチョコレートの余韻！
「ただ飲みやすいだけのワインじゃ物足りない……」と感じ始めていませんか？そんなあなたに飲んでほしい、絶対に後悔させない一本があります。
それが、イタリア・プーリア州の『ポッジョ・レ・ヴォルピ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア』です。
グラスを回した瞬間、完熟したプラムやチェリーのジャムのような、甘く官能的な香りがふわっと広がります。口に含むと、 まるでベルベットのようななめらかさ。濃厚な果実味と、チョコレートやバニラを思わせるリッチな余韻が、心までじわ〜っ と解きほぐしてくれます。「赤ワインの渋みが苦手」という方でも、このまろやかさにはきっと驚かれるはずです。
実はこのワイン、数々の国際コンクールで高評価を連発している「実力派」。それなのに、驚くほど手に入れやすい価格なんです。 家飲みをちょっと贅沢にしたい時、この一本があるだけで、食卓がパッと華やかなレストランに早変わりします。
艶のあるルビーレッド色。 14%という高めのアルコール度数を感じさせないほど、タンニンが丸く溶け込んでおり、清潔感あるクリーンな仕上がり。 プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わいで、「濃厚だけど、どこまでもエレガント」。この絶妙なバランスこそが、 ワインに慣れた方を唸らせる、このワイン最大の魅力です。
■ 栽培と醸造の特徴
ブドウはイタリア南部のプーリア州、マンドゥーリアの厳選された畑で栽培されています。この地特有の赤土と、地中海からの心地よい海風、そして強烈な太陽光が、プリミティーヴォ種特有の「濃厚な糖度」と「深いコク」を生み出します。
完熟したブドウを手摘みで収穫。温度管理されたステンレス・タンクで丁寧に発酵させた後、熟成させます。これにより、フレッシュな果実味を残しつつ、複雑なニュアンスをワインに与えています。
■料理との相性
その力強くもまろやかな味わいは、しっかりとした味付けの料理と抜群に合います。 牛ステーキ（バルサミコソース）、ラム肉のロースト、甘辛いタレの焼肉。 その他、 熟成したハードチーズ（パルミジャーノなど）、「デミグラスソースのハンバーグ」や「すき焼き」とも最高の相性です。
■保存方法
開栓前は 、直射日光を避け、温度変化の少ない涼しい場所（15〜18℃が理想）で横にして保存してください。 開栓後は、 非常にポテンシャルが高いワインなので、開栓直後から楽しめますが、少し空気に触れさせるとより香りが開きます。飲み残した場合は、しっかりと栓をして冷蔵庫に入れ、2〜3日以内にお召し上がりいただくのが一番美味しく楽しめます。
生産者：ポッジョ レ ヴォルピ
1990年代の設立以来、伝統を重んじながらも現代的で洗練されたスタイルを確立し、イタリア・ラツィオ州を代表する造り手として世界的に名を馳せているのが「ポッジョ・レ・ヴォルピ」です。
彼らの哲学は、土地の個性を最大限に引き出し、五感に響くワインを造ること。ラツィオ州での成功に留まらず、プーリア州のマンドゥーリアにおいても、その卓越した醸造技術で圧倒的なクオリティのワインを生み出しています。
最大の魅力は、イタリアの著名な評価誌『ルカ・マローニ』で毎年のように最高得点を叩き出す「圧倒的な果実味の凝縮感」と「シルクのようななめらかさ」です。世界中の愛好家から「絶対に裏切らないワイナリー」として絶大な信頼を寄せられており、そのコストパフォーマンスの高さは他の追随を許しません。
南イタリアの太陽、肥沃な土壌、そして最新の技術が融合したその味わいは、まさに情熱の結晶。ワインの美味しさを知り尽くした方にこそ、このリッチでエレガントな世界観を体感していただきたい。日常を贅沢に変えてくれるワインをお届けします。
1990年代の設立以来、伝統を重んじながらも現代的で洗練されたスタイルを確立し、イタリア・ラツィオ州を代表する造り手として世界的に名を馳せているのが「ポッジョ・レ・ヴォルピ」です。
彼らの哲学は、土地の個性を最大限に引き出し、五感に響くワインを造ること。ラツィオ州での成功に留まらず、プーリア州のマンドゥーリアにおいても、その卓越した醸造技術で圧倒的なクオリティのワインを生み出しています。
最大の魅力は、イタリアの著名な評価誌『ルカ・マローニ』で毎年のように最高得点を叩き出す「圧倒的な果実味の凝縮感」と「シルクのようななめらかさ」です。世界中の愛好家から「絶対に裏切らないワイナリー」として絶大な信頼を寄せられており、そのコストパフォーマンスの高さは他の追随を許しません。
南イタリアの太陽、肥沃な土壌、そして最新の技術が融合したその味わいは、まさに情熱の結晶。ワインの美味しさを知り尽くした方にこそ、このリッチでエレガントな世界観を体感していただきたい。日常を贅沢に変えてくれるワインをお届けします。
レビュー
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商品仕様
| 商品名 | ポッジョ レ ヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア |
|---|---|
| 生産者 | ポッジョ レ ヴォルピ |
| 生産地 | イタリア / プーリア州 |
| ヴィンテージ | 2023年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | プリミティーヴォ 100% |
| タイプ | コクあり 赤ワイン |
| アルコール | 14% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 熟成 | ステンレス |