フォリス ピノ ノワール ログ ヴァレー（赤ワイン アメリカ オレゴン フォリス・ヴィンヤーズ） [4997678214302]
商品詳細
オレゴン州、驚異のコスパワイン！
オレゴン州にワイナリーが13軒しかなく、ローグ・バレーにはワイナリーが一つもない時代に
テッド・ガーバーが、カリフォルニア州境から少し離れたシスキユー山脈の起伏に富んだ土地を購入しました。
当時は、後に彼がオレゴンワイン産業のパイオニアの一人となることは、当時知る由もありませんでしたが、現在 ではフォリス・ヴィンヤーズは255エーカーの広さの畑を誇るワイナリーに成長し、素晴らしいワインをお手頃な価格で 提供しています。
このピノノワールはグラスの中では濃いルビー色。スミレ、バラの花びら、ブラックチェリーのアロマに、 オークと樽香のニュアンスが感じられます。ミディアムボディで、ブラックチェリー、オーク、樽香の風味が広がります。
4月の寒冷な天候から10月中旬の涼しい雨まで、天候の変動が激しいオレゴンでは、冷涼な天候は、ブドウ畑の標高と品種 により、萌芽の発芽を遅らせ、6月には豊富な果実を実らせます。 果実は手摘みで収穫され、茎を取り除いた後、小さな開放型発酵槽で全粒発酵されます。
10〜14日間の発酵期間中には、優しくパンチダウンされます。パンチダウンは赤ワインの発酵中、 果汁の表面に浮かび上がる果皮・種子などを、棒や櫂を使って押し沈める作業で、色素・タンニン ・香り成分の抽出が促されます。 一次発酵を終えたワインはフレンチオーク樽（新樽8%）に移され、10ヶ月間の樽熟成の後、瓶詰めされます
生産者：フォリス・ヴィンヤーズ
マイナー産地の魅力“コスパ”が炸裂！マイナー産地のメリット“低い地代”を武器にテロワールに向き合い、極限までコスパを追求。 35年以上にわたりそのポテンシャルを信じブドウ栽培にかけた年月で証明された最高のテロワールが産み出すワイン。 アメリカで急成長を遂げるネットショッピングサイト「wine library.com」で人気の赤ワインTOP10にも選ばれた人気の造り手がフォリスです！
【オレゴン州産ブドウ栽培のパイオニア的存在】
1971年に現オーナー、ガーバー氏がオレゴン州のはずれ、南西部のログ・ヴァレーAVAに土地を購入。この地はオレゴンの中でも標高が450-480ｍと高く、 厳しい季候という点でワイン造りには適さないと考えられていましたが、それを覆す大成功を成し遂げたワイナリーです。
1995年に自らのワインを初めて瓶詰めしてリリースし、現在はメインラベルとなる『フォリス』とエントリーラインの『スワロー』の二つのブランドを展開します。 品評会等での高い評価や航空会社での採用など注目度の高い家族経営のブドウ栽培農家兼醸造所です。
【オレゴンの中では雨の被害が少なく夏の日中はマイルドで夜間冷涼！】
フォリスが位置するログヴァレーは、オレゴン州の最南端でカリフォルニア州との州境に11キロほどと近く、北部の有名産地ウィラメット・ヴァレー に比べ雨が少なく乾燥した気候を持ちます。冬場は雪が積もる寒冷地帯ですが、夏場の日中の気温は高く、恵まれた日照量があります。
気候的な特徴としては、成長期〜成熟期にかけての日較差の大きさです。 夏の平均気温は日中31度程と、ブドウが熟すには十分すぎるほどの気温や日照量を得られますが、夜間になると8.8度程に下がります。 この寒暖差がしかりと果実に酸を蓄える役割を果たしてくれます。
太平洋からの距離は40キロ程の距離ですが、シスキュー山脈の標高458ｍ〜487ｍ地点の台地に位置する事から、ウィラメットヴァレーに比べると 海洋性の影響が少ない地区でもあります。地理的条件により北部の冷涼なウィラメットヴァレーに比べて温度が高くなることから、より果実感の 厚みがあり芳醇な味わいとなり、より濃厚な黒果実感が顕著に出ます。
マイナー産地の魅力“コスパ”が炸裂！マイナー産地のメリット“低い地代”を武器にテロワールに向き合い、極限までコスパを追求。 35年以上にわたりそのポテンシャルを信じブドウ栽培にかけた年月で証明された最高のテロワールが産み出すワイン。 アメリカで急成長を遂げるネットショッピングサイト「wine library.com」で人気の赤ワインTOP10にも選ばれた人気の造り手がフォリスです！
【オレゴン州産ブドウ栽培のパイオニア的存在】
1971年に現オーナー、ガーバー氏がオレゴン州のはずれ、南西部のログ・ヴァレーAVAに土地を購入。この地はオレゴンの中でも標高が450-480ｍと高く、 厳しい季候という点でワイン造りには適さないと考えられていましたが、それを覆す大成功を成し遂げたワイナリーです。
1995年に自らのワインを初めて瓶詰めしてリリースし、現在はメインラベルとなる『フォリス』とエントリーラインの『スワロー』の二つのブランドを展開します。 品評会等での高い評価や航空会社での採用など注目度の高い家族経営のブドウ栽培農家兼醸造所です。
【オレゴンの中では雨の被害が少なく夏の日中はマイルドで夜間冷涼！】
フォリスが位置するログヴァレーは、オレゴン州の最南端でカリフォルニア州との州境に11キロほどと近く、北部の有名産地ウィラメット・ヴァレー に比べ雨が少なく乾燥した気候を持ちます。冬場は雪が積もる寒冷地帯ですが、夏場の日中の気温は高く、恵まれた日照量があります。
気候的な特徴としては、成長期〜成熟期にかけての日較差の大きさです。 夏の平均気温は日中31度程と、ブドウが熟すには十分すぎるほどの気温や日照量を得られますが、夜間になると8.8度程に下がります。 この寒暖差がしかりと果実に酸を蓄える役割を果たしてくれます。
太平洋からの距離は40キロ程の距離ですが、シスキュー山脈の標高458ｍ〜487ｍ地点の台地に位置する事から、ウィラメットヴァレーに比べると 海洋性の影響が少ない地区でもあります。地理的条件により北部の冷涼なウィラメットヴァレーに比べて温度が高くなることから、より果実感の 厚みがあり芳醇な味わいとなり、より濃厚な黒果実感が顕著に出ます。
レビュー
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商品仕様
| 商品名 | フォリス ピノ ノワール ログ ヴァレー |
|---|---|
| 生産者 | フォリス・ヴィンヤーズ |
| 生産地 | アメリカ / オレゴン |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ピノ ノワール |
| タイプ | まろやか 赤ワイン |
| アルコール | 14% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | スクリューキャップ |
| 熟成 | フレンチオーク樽10カ月(旧樽)/ノンフィルター |