トテム ヴィオリカ（白ワイン モルドバ シャトー ヴァルテリー） [4935919980074]
商品詳細
アロマティックな白ワインを探している方に！
モルドバのワイナリー「シャトー・ヴァルテリー」が造る白ワインです。
ブドウ品種「ヴィオリカ」は土着のブドウで、アロマティックでエレガントな味わいが特徴です。まるで「香りの魔法瓶」みたいな存在で、モルドバのワイン文化を知るうえではずせません。
グリーンを帯びた淡い麦わら色、アカシアの花を思わせる豊かなアロマが広がります。フルーティで調和のとれたフレイバーが 感じられ、余韻には熟した洋梨のニュアンスが漂います。エレガントで複雑さのあるワインに仕上がっています。 「リアルワインガイド2024」では旨安賞を受賞しています（2023年ヴィンテージ）
畑は中央部のコドゥル（コードル）に位置し、穏やかな大陸性気候です。標高は220〜225m、日当たりの良い南向き、土壌はチェルノーゼム（肥沃な黒土）、ローム、粘土です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗し、アルコール発酵前に短時間(2〜5時間)スキンコンタクトを行います。 圧搾した後14〜18度に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。
ヴィオリカは、モルドバワインの中でも特に個性が際立つ品種で、アロマティックな白ワインを探している方にはぴったりです。 白身魚のカルパッチョ、豚肉のソテー、フレッシュチーズ、天ぷら（塩で）など香りを楽しむ料理や繊細な味わいの料理と合わ せると、互いの魅力を引き立て合います。
生産者：シャトー ヴァルテリー
＜シャトー ヴァルテリーのはじまり＞
シャトー ヴァルテリーはモルドバの首都キシナウから北に44km離れたオルヘイに位置するワイナリーです。「ヴァルテリー」はオルヘイの町の名前に由来しており、ハンガリー語で「要塞のある場所」と言う意味があります。設立は1996年ですが、「シャトー ヴァルテリー」としてスタートしたのは2004年です。現在、合計520haの自家畑を所有しており、すべてのワインを自家畑の葡萄で造っています。また、サステナブルな栽培への取り組みにも重点を置いています。再生可能な資源の利用を推進し、生態系への影響を減らす努力を行い、環境保護に力を注ぐことで、モルドバのワイン造りの持続可能な未来を確かなものにしています。
現在、35ヶ国に輸出をしており販売の85％を占めています。また、モルドバのワインの魅力を広く知らしめるためにワインツーリズムに力を入れており、2008年に複合宿泊施設をオープンしました。
＜ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出＞
品質を重視したワイン造りのおかげで、短い間に急成長を遂げ、「デカンター ワールド ワイン アワード」、「ムンドゥス ヴィニ」、「モンディアル ド ブリュッセル」など国際的なコンクールで数多くの賞を受賞しています。
また、2023年10月には、高品質なワイン生産への貢献、土着品種によるワインのプロモーション、ワインツーリズムへの注力によりモルドバへの関心を世界的に高めたことが評価され、「Wine of Moldova」の「ベストワイナリ― オブ ザ イヤー」に選出されました。
＜コドゥルとヴァルル ルイ トラヤンに合計500haの自社畑を所有＞
シャトー ヴァルテリーの葡萄畑は２か所に分かれており、中央部のコドゥル（コードル）に100ha、南西部のヴァルル ルイ トラヤンのブジャクに420ha、合計520haの自家畑を所有しています。それぞれの生産地域の明確なテロワールがワインに独自の個性を与えています。
栽培するのはソーヴィニヨン ブランやシャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロなどの国際品種の他、フェテアスカ レガーラ、フェテアスカ ネアグラ、ララ ネアグラといった土着品種にも注力し、国内外でのプロモーションをいち早く開始したリーダー的存在です。セラーでは最新の設備を備え、醸造、ボトリングまで、高い品質レベルを保っています。「年間生産量は400万本です。まだ余裕があり、500〜700万本の生産能力を持っています。
葡萄を買うのではなく、自分たちで完全にコントロールしているのが強み。モルドバは、一人当たりの葡萄栽培面積が世界一広い国でもあります。
＜シャトー ヴァルテリーのはじまり＞
シャトー ヴァルテリーはモルドバの首都キシナウから北に44km離れたオルヘイに位置するワイナリーです。「ヴァルテリー」はオルヘイの町の名前に由来しており、ハンガリー語で「要塞のある場所」と言う意味があります。設立は1996年ですが、「シャトー ヴァルテリー」としてスタートしたのは2004年です。現在、合計520haの自家畑を所有しており、すべてのワインを自家畑の葡萄で造っています。また、サステナブルな栽培への取り組みにも重点を置いています。再生可能な資源の利用を推進し、生態系への影響を減らす努力を行い、環境保護に力を注ぐことで、モルドバのワイン造りの持続可能な未来を確かなものにしています。
現在、35ヶ国に輸出をしており販売の85％を占めています。また、モルドバのワインの魅力を広く知らしめるためにワインツーリズムに力を入れており、2008年に複合宿泊施設をオープンしました。
＜ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選出＞
品質を重視したワイン造りのおかげで、短い間に急成長を遂げ、「デカンター ワールド ワイン アワード」、「ムンドゥス ヴィニ」、「モンディアル ド ブリュッセル」など国際的なコンクールで数多くの賞を受賞しています。
また、2023年10月には、高品質なワイン生産への貢献、土着品種によるワインのプロモーション、ワインツーリズムへの注力によりモルドバへの関心を世界的に高めたことが評価され、「Wine of Moldova」の「ベストワイナリ― オブ ザ イヤー」に選出されました。
＜コドゥルとヴァルル ルイ トラヤンに合計500haの自社畑を所有＞
シャトー ヴァルテリーの葡萄畑は２か所に分かれており、中央部のコドゥル（コードル）に100ha、南西部のヴァルル ルイ トラヤンのブジャクに420ha、合計520haの自家畑を所有しています。それぞれの生産地域の明確なテロワールがワインに独自の個性を与えています。
栽培するのはソーヴィニヨン ブランやシャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロなどの国際品種の他、フェテアスカ レガーラ、フェテアスカ ネアグラ、ララ ネアグラといった土着品種にも注力し、国内外でのプロモーションをいち早く開始したリーダー的存在です。セラーでは最新の設備を備え、醸造、ボトリングまで、高い品質レベルを保っています。「年間生産量は400万本です。まだ余裕があり、500〜700万本の生産能力を持っています。
葡萄を買うのではなく、自分たちで完全にコントロールしているのが強み。モルドバは、一人当たりの葡萄栽培面積が世界一広い国でもあります。
レビュー
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商品仕様
| 商品名 | トテム ヴィオリカ |
|---|---|
| 生産者 | シャトー ヴァルテリー |
| 生産地 | モルドバ |
| ヴィンテージ | 2024年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ヴィオリカ |
| タイプ | すっきり 辛口白ワイン |
| アルコール | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 栽培法 | ステンレスタンク |
| 注意 | 画像はイメージです。実際の商品とラベルデザインが異なる場合がございます。 |