ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワイン カリフォルニア ブレッド＆バター） [818051020744]
商品詳細
ジューシーな果実味に樽の風味、カリフォルニアらしさ満載の１本！
ブレッド＆バターは、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチ
ミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、たちまち世界的に知れ渡ったシンデレラのようなワイナリーです。
2013年設立と、比較的新しいワイナリーながら、有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者
として唯一選出された実績を持ちます。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、ノース・コーストとローダイの畑から収穫したブドウを使用した1本。ステンレスタンクで マロラクティック発酵した後に、50%をアメリカンオーク、残り50%をフレンチオークの古樽に移し、約9ヵ月間熟成されます。
豊かなアロマとまろやかな口当たり、ジューシーな果実味が特徴の1本で、モカ、フレッシュベリー、ブラックカラント、 ほのかなブラックペッパー、トーストしたオーク、そして芳醇なバニラの風味が幾重にも重なり、魅力的な味わいを醸し出します。 まろやかで柔らかな口当たりにほのかなスパイスの香りと柔らかなタンニンが、甘くバニラの余韻へと溶け込んでいきます。
ボルドーワインに感じがちな重厚さは控えめで、カリフォルニアの豊かな太陽のもと、完熟ブドウを使用し、樽熟成による なめらかな口当たりは、季節によっても変わる味わいの赤ワインをあまり深く考えることなくいつでも美味しく飲めます！！ リブアイステーキ、きのことベーコンのピザ、ゴルゴンゾーラのハンバーガー、牛すね肉の煮込みなどとお楽しみください。
生産者：ブレッド＆バター
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞
１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 ２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
＜ワインメーカー リンダ・トロッタ＞
ワシントン州ソノマ・バレーをはじめとする各地でワイン醸造を率いた後、リンダはカリフォルニアに戻り、 ブレッド＆バター・ワインズ・ファミリーの一員となりました。「良いワインとは、自分が好きなワインである」 という信念に基づき、ブレッド＆バター・ワインズのために、人々に愛され、称賛される、良質で誠実、そして 美味しいワインを造り続けています。リンダは数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、2018年ノースベイ・ビジネス・ ジャーナル紙のナパ・バレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーをはじめ、数々の栄誉ある賞を受賞しています。
＜ワインメーカー マット・シャップロック＞
マット・シャップロックはブレッド＆バターのワインメーカー、リンダ・トロッタが助言者であり友人でもあると考える、ワイン業界の多くの専門家の一人です。 マットは2015年にブレッド＆バターチームに加わり、ナパバレーとセラーコレクションの開発に注力してきました。リンダ・トロッタと 緊密に連携し、大規模から小規模までブドウ栽培農家との良好な関係を築き、カリフォルニアの真髄を体現するブレッド＆バターブレンドを生み出しています。
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞
１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 ２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
＜ワインメーカー リンダ・トロッタ＞
ワシントン州ソノマ・バレーをはじめとする各地でワイン醸造を率いた後、リンダはカリフォルニアに戻り、 ブレッド＆バター・ワインズ・ファミリーの一員となりました。「良いワインとは、自分が好きなワインである」 という信念に基づき、ブレッド＆バター・ワインズのために、人々に愛され、称賛される、良質で誠実、そして 美味しいワインを造り続けています。リンダは数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、2018年ノースベイ・ビジネス・ ジャーナル紙のナパ・バレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーをはじめ、数々の栄誉ある賞を受賞しています。
＜ワインメーカー マット・シャップロック＞
マット・シャップロックはブレッド＆バターのワインメーカー、リンダ・トロッタが助言者であり友人でもあると考える、ワイン業界の多くの専門家の一人です。 マットは2015年にブレッド＆バターチームに加わり、ナパバレーとセラーコレクションの開発に注力してきました。リンダ・トロッタと 緊密に連携し、大規模から小規模までブドウ栽培農家との良好な関係を築き、カリフォルニアの真髄を体現するブレッド＆バターブレンドを生み出しています。
商品仕様
| 商品名 | ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| 生産者 | ブレッド＆バター |
| 生産地 | アメリカ / カリフォルニア |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100％ |
| タイプ | コクあり 赤ワイン |
| アルコール | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 熟成 | アメリカンオーク50％、フレンチオーク50％（全て古樽）で9ヵ月熟成 |
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