ブレッド＆バター ピノ・ノワール（赤ワイン カリフォルニア ブレッド＆バター） [850832004277]
商品詳細
樽の風味が心地よい、濃厚ピノ・ノワール！
ブレッド&バター ピノ・ノワールは、ソノマ・カウンティー、カーネロスとモントレー・カウンティー、アロヨセコで収穫された
ピノ・ノワールをブレンドして造られます。 自然酵母にて発酵を行い、100％マロラクティック発酵後、アメリカンオークとフレンチオーク
で８〜10ヶ月熟成されます。
色調は濃いルビー色。チェリー、ラズベリー、カシス、シナモン、ジンジャーの香り。フレッシュな赤系果実の豊かな 果実味に、樽熟成由来のヨーグルト、バニラの甘いニュアンスが重なり、リッチな風味と厚みのある果実の旨味をお愉 しみいただけます。
ピノノワールならでは緻密で繊細なタンニンで、柔らかくしっかりとした味わいとバターが溶けるようなリッチな余韻は、 現地アメリカではプレミアムワインの価格帯で成長率第２位の実績を誇ります。
ラムチョップのソテー、うずらのロースト きのこソース、鴨の冷製スモーク ドライフルーツ添え、トリュフとマッシュルームのクリーム パスタなどの相性も抜群です！
もちろん、アメリカンフードともよく合い、特にフライドチキンは柔らかな肉質と衣のしっかりしたスパイス感にワインが染み込み、 旨さを中から広げる感じがとてもよく、おすすめです。ぜひ、お試しください。
生産者：ブレッド＆バター
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞
１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 ２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
＜ワインメーカー リンダ・トロッタ＞
ワシントン州ソノマ・バレーをはじめとする各地でワイン醸造を率いた後、リンダはカリフォルニアに戻り、 ブレッド＆バター・ワインズ・ファミリーの一員となりました。「良いワインとは、自分が好きなワインである」 という信念に基づき、ブレッド＆バター・ワインズのために、人々に愛され、称賛される、良質で誠実、そして 美味しいワインを造り続けています。リンダは数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、2018年ノースベイ・ビジネス・ ジャーナル紙のナパ・バレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーをはじめ、数々の栄誉ある賞を受賞しています。
＜ワインメーカー マット・シャップロック＞
マット・シャップロックはブレッド＆バターのワインメーカー、リンダ・トロッタが助言者であり友人でもあると考える、ワイン業界の多くの専門家の一人です。 マットは2015年にブレッド＆バターチームに加わり、ナパバレーとセラーコレクションの開発に注力してきました。リンダ・トロッタと 緊密に連携し、大規模から小規模までブドウ栽培農家との良好な関係を築き、カリフォルニアの真髄を体現するブレッド＆バターブレンドを生み出しています。
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞
１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 ２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
＜ワインメーカー リンダ・トロッタ＞
ワシントン州ソノマ・バレーをはじめとする各地でワイン醸造を率いた後、リンダはカリフォルニアに戻り、 ブレッド＆バター・ワインズ・ファミリーの一員となりました。「良いワインとは、自分が好きなワインである」 という信念に基づき、ブレッド＆バター・ワインズのために、人々に愛され、称賛される、良質で誠実、そして 美味しいワインを造り続けています。リンダは数々の受賞歴を誇るワインメーカーで、2018年ノースベイ・ビジネス・ ジャーナル紙のナパ・バレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーをはじめ、数々の栄誉ある賞を受賞しています。
＜ワインメーカー マット・シャップロック＞
マット・シャップロックはブレッド＆バターのワインメーカー、リンダ・トロッタが助言者であり友人でもあると考える、ワイン業界の多くの専門家の一人です。 マットは2015年にブレッド＆バターチームに加わり、ナパバレーとセラーコレクションの開発に注力してきました。リンダ・トロッタと 緊密に連携し、大規模から小規模までブドウ栽培農家との良好な関係を築き、カリフォルニアの真髄を体現するブレッド＆バターブレンドを生み出しています。
商品仕様
| 商品名 | ブレッド＆バター ピノ・ノワール |
|---|---|
| 生産者 | ブレッド＆バター |
| 生産地 | アメリカ / カリフォルニア |
| ヴィンテージ | 2022年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| タイプ | コクあり 赤ワイン |
| アルコール | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 熟成 | アメリカンオークとフレンチオークで8〜10ヵ月熟成 |
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