ラルジョル エキノックス ヴィオニエ ソーヴィニヨン （白ワイン フランス ラングドック） [3700578410436]
商品詳細
濃厚な果実のアロマ
エキノックスとは「秋分の日」のことで、もともと秋の初め頃にブドウを収穫することから名付けられました。このワインに使われるブドウは、10月初旬〜中旬頃収穫されます。
輝きのある黄金色。香りは複雑で、力強く、エレガント。フルーツや花、ミネラル香が、心地よい木の香りと素晴らしく調和しています。丸い口当たりでバランスが良く、バニラやバターのニュアンスが感じられ、余韻は柑橘類のフレッシュさとミネラル感を残しています。シンプルな魚介類のバター焼きからシーフードグラタン、南仏名物のブイヤベース等まで幅広い組み合わせが可能。白身の肉に合わせても良い。現地ではブレス産鶏のモリーユ茸添え、帆立貝のア・ラ・ナージュ（スープ煮）、ひめじ（ほうぼう）のムニエルなどに合わせるそうです。
生産者：ドメーヌ・ド・ラルジョル
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
最近では、ブドウ周辺の自然環境を子孫に残そうという運動の先頭に立ち、イノシシやシカの水飲み場や鳥の巣がある林などでは、手つかずのまま残したり、放置された土地には木を植えたりしています。
ブドウの栽培にも必要以上の農薬は使用せず、肥料も自家製肥料を使用しています。 「良いワインは良いブドウから」をモットーとし、高度な技術と手間暇かけて、ブドウの樹1本1本を大切に育てています。素晴らしいチームワークで生み出されるラルジョルのワインは、きっと幸せを運んでくれるはずです。
輝きのある黄金色。香りは複雑で、力強く、エレガント。フルーツや花、ミネラル香が、心地よい木の香りと素晴らしく調和しています。丸い口当たりでバランスが良く、バニラやバターのニュアンスが感じられ、余韻は柑橘類のフレッシュさとミネラル感を残しています。シンプルな魚介類のバター焼きからシーフードグラタン、南仏名物のブイヤベース等まで幅広い組み合わせが可能。白身の肉に合わせても良い。現地ではブレス産鶏のモリーユ茸添え、帆立貝のア・ラ・ナージュ（スープ煮）、ひめじ（ほうぼう）のムニエルなどに合わせるそうです。
生産者：ドメーヌ・ド・ラルジョル
ラングドック地方の中心都市モンペリエから西へ40kmほど行った小高い山の裾野に位置するワイナリー。そこではラルジョルのにぎやかなメンバーが温かく迎えてくれます。1850年から続くワイナリーですが、飛躍を遂げたのは、先のオーナー、ルイ=マリさんの時代で、ボルドーワインに憧れ、ブドウを植え替えたことから始まります。
最近では、ブドウ周辺の自然環境を子孫に残そうという運動の先頭に立ち、イノシシやシカの水飲み場や鳥の巣がある林などでは、手つかずのまま残したり、放置された土地には木を植えたりしています。
ブドウの栽培にも必要以上の農薬は使用せず、肥料も自家製肥料を使用しています。 「良いワインは良いブドウから」をモットーとし、高度な技術と手間暇かけて、ブドウの樹1本1本を大切に育てています。素晴らしいチームワークで生み出されるラルジョルのワインは、きっと幸せを運んでくれるはずです。
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商品仕様
| 商品名 | ラルジョル エキノックス ヴィオニエ ソーヴィニヨン |
|---|---|
| 生産者 | ドメーヌ・ド・ラルジョル |
| 生産地 | フランス / ラングドック |
| ヴィンテージ | 2021年 ※輸入状況や在庫の関係上、実際のヴィンテージと違う場合があります。詳細はお問い合わせください。 |
| 品種 | ヴィオニエ、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカ ア プティ グレン |
| タイプ | コクあり辛口 白ワイン |
| アルコール | 13% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | コルク |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成 | 9ヵ月間、木樽でシュール・リーで熟成 |
| 栽培法 | 減農薬農法（リュット・レゾネ） |
| SO2 | 86mg/L |