シャトー・ヴィニョル・ボルドー ルージュ（赤ワイン フランス ボルドー） [3359841149100]

「ボルドーの赤ワインは好きだけど、重すぎたり、渋みが強すぎたりして、毎日の食事には少し合わせにくい…」 一度はそんな風に感じたことがあるのではないでしょうか？

ボルドーといえば「重厚で樽の香りがしっかり効いたワイン」というイメージが強く、開けるタイミングや合わせる料理に少し気を使ってしまいます。 でも、いつもの家庭料理にスッとなじむ、そんな優しくて上質なボルドーワインがあったら、飲んでみたいと思いませんか？ そこでおすすめしたいのが、「シャトー・ヴィニョル・ボルドー ルージュ」です。 「ヴィニョル」とは、古い言葉で「ブドウの樹が植わっている所」という意味。まだこの辺りにしかブドウ畑がなかった時代から続く、ボルドー・アントル・ドゥー・メール地区のワイン造りの原点とも言える特別な場所です。

オーナーのベルナールは「ワイン造りで大事なのは、土の中の微生物の働きを理解し、その土地ならではの個性を引き出してあげること」 と語ります。化学的なものを極力排除し、自然のサイクルを大切にした農業を実践。農園にサクランボが実る頃には、野生の鹿が食べにやってくるほど、自然豊かで健全な環境が保たれています。 このワインの最大の特徴は、ボルドー赤ワインでは珍しく「木樽を一切使わない」こと。 葡萄の皮から丁寧に旨味を引き出し、ステンレスタンクの中でゆっくりと熟成させることで、葡萄そのものの「ピュアな果実味」を 最大限に生かしています。重すぎず、赤い果実の爽やかな味わいと、上品でなめらかな渋みが綺麗に溶け込んだ、柔らかくもしっかりとした1本に仕上がっています。 ピュアで優しい味わいのこのワインは、ご家庭のいつもの食卓を最高に引き立てます。

焼き鳥（タレ）： タレの甘辛さと、ワインの果実味が驚くほどマッチします。 鶏肉や羊肉のハーブ焼き： ハーブの香りが、自然派ならではのワインの風味を優しく包み込みます。 おつまみプレート： 生ハムやパテなどのちょっとした軽食と合わせれば、至福の晩酌タイムに。 飲む少し前に冷蔵庫に入れ、15〜16度くらい（少しひんやり感じる程度）でお召し上がりいただくのがおすすめです。 温度が高すぎない方が、赤い果実のフレッシュな香りと爽やかさがより一層引き立ちます。

実はこのワイナリー、白ワインが日本のワイン界を代表するプロが選ぶ「バリューボルドー100選」に選出されるほどの実力派。その名生産者が、 情熱を注いで品質を飛躍的に向上させたのが、この赤ワインなのです。 「手頃な価格で、安心して心からおすすめできるボルドー」。当店が自信を持ってお届けする1本です。

毎日の食卓をワンランクアップさせてくれる、果実味あふれるピュアなボルドーワイン。 「シャトー・ヴィニョル・ボルドー ルージュ」の優しく力強い味わいを、ぜひ今夜のグラスでお確かめください。